in Canada e negli USA il granturco è usato soprattutto come mangime per bestiame.

Il granturco è un elemento essenziale della dieta di molte regioni e l’ingrediente principale per la preparazione di cibi.

la ricerca di alternative innovative e valide al petrolio ha comportato una crescente  domanda di granturco per la produzione di biocombustibile, soprattutto l’etanolo.

il chicco di grano viene usato sempre più spesso per produrre biomateriale, come effetto della tendenza verso stili di vita alternativi e più ecologici. Può essere usato per produrreplastica e tessuti.

Alcune tra le più significativefluttuazioni di prezzo del granturco sono causate dalle condizioni meteorologiche. Il clima può offrire una spiegazione anche ad alcuni trend ciclici nel prezzo del granturco durante l’anno.

Possono avere un forte impatto sui raccolti. La loro diffusione può essere influenzata dal clima.

La domanda proveniente dai mercati emergenti rappresenta un fattore significativo nei trend dei prezzi a lungo termine.

Il mercato dell’etanolo, in rapida espansione in USA, è divenuto un fattore primario nella domanda di granturco. L’etanolo viene usato nella benzina a basse concentrazioni come additivo e alcune automobili appositamente modificate possonofunzionare con concentrazioni anche molto alte.

Granturco, soia e frumento hanno molte applicazioni in comune e possono fungere da sostituti l’uno dell’altro. La maggiore domanda dell’uno può, quindi, spingere al rialzo il prezzo dell’altro.

La domanda di granturco è molto alta tra settembre e novembre, quando il bestiame ha maggiori necessità di essere nutrito.